Macabeu, clássica variedade da Catalunha. Vinhas de 70-80 anos plantadas a quatro hectares de solos argilosos, pedregosos e calcários. Fermenta em ânfora, onde descansa com as suas cascas por 12 semanas antes de voltar para o recipiente para seu élevage de 4 meses. Um laranja com textura macia e redonda, sem arestas. Tipo: Orgânico / Baixa Intervenção País: Espanha Região: Catalunha Uva: Macabeu Safra: 2020